これはあけびの芽で魚沼特有のようです。
私も以前、道路わきの木の芽摘みにチャレンジしましたが、目を凝らしても判別できない。地元の義姉は遠くからでも「あるー」と言ってサクサク摘んでいきます。
卵醤油と醤油マヨを交互に食しながら、一番の春に感謝です。
これはあけびの芽で魚沼特有のようです。
私も以前、道路わきの木の芽摘みにチャレンジしましたが、目を凝らしても判別できない。地元の義姉は遠くからでも「あるー」と言ってサクサク摘んでいきます。
卵醤油と醤油マヨを交互に食しながら、一番の春に感謝です。